Mis post preferidos.

Mis post preferidos.
Mis entradas preferidas - INGRESAR.

Todas y cada una de las entradas forman parte de mis recuerdos, pero hay algunas que son mis preferidas. Por eso quería agruparlas en este lugar.

DONDE ESTAN ESOS VIEJOS MOZOS ?

Días pasados estaba hablando con un amigo y decíamos la falta de profesionalismo que tienen hoy día los mozos, que atienden en los distintos lugares de gastronomía.
Salvo que concurras a comer a algún restaurante importante, donde la atención esta a cargo de verdaderos profesionales, en reglas generales las personas que atienden los restaurantes, pizzerias, etc, saben muy poco del tema.
Cuantas veces nos sentamos a almorzar o cenar en un algún lugar y desde que los hacemos hasta que viene el mozo, pasan 15 minutos, o cuantas veces pedís una cosa y te traen otra, o cuantas veces por ejemplo le pedís algo que faltó, y tenes que reclamar varias veces para que lo traigan.
Recuerdo que hace años, en cualquier boliche de medio pelo, la atención estaba a cargo de gente que sabia y conocía del ramo.
En muchos lugares que concurrías y que eras habitué, el mozo ni bien entrabas y te sentabas, ya sabia lo que tenia que traerte para beber.
Ni hablar en los viejos boliches, donde los mozos gallegos que tomaban el pedido en una mesa donde había siete u ocho personas, cuando traían lo solicitado estaba todo ok. y no faltaba absolutamente nada.
Los gallegos no anotaban nada y traían el pedido de una, y siempre estaban atentos a que de alguna mesa alguien necesitara algo.
Y así, te podría decir otras tantas cosas, pero los nuevos tiempos trajeron estas cosas y de apoco nos tuvimos que ir acostumbrando. 

LIBRO DE VISITAS.